치킨 프랜차이즈 훌랄라참숯치킨이 충남 천안 두정동에 '천안두정2점'을 업종변경 형태로 새롭게 오픈했다고 밝혔다.

이번 천안두정2점은 기존 코다리 전문점에서 훌랄라참숯치킨으로 업종을 변경한 매장이다. 브랜드 인지도와 메뉴 경쟁력, 주류 판매와의 시너지 등을 고려해 업종을 전환했으며, 현재 약 57평 규모의 매장에서 지역 고객을 대상으로 본격적인 영업을 이어가고 있다.

훌랄라참숯치킨은 직화 방식의 참숯 조리 시스템을 기반으로 차별화된 메뉴를 선보이고 있다. 고온의 참숯에서 직접 구워 기름 사용을 줄이면서도 재료 본연의 풍미와 육즙을 살린 것이 특징이며, 숯불 특유의 깊은 향과 식감을 더해 경쟁력을 높이고 있다. 이 같은 조리 방식은 깔끔한 맛을 선호하는 소비자들의 니즈와 맞물리며 다양한 연령층으로부터 호응을 얻고 있다.

또한 훌랄라참숯치킨은 업종변경 및 신규 창업 가맹점을 대상으로 상권 분석, 점포 운영 컨설팅, 조리 교육, 오픈 마케팅 등 가맹점의 안정적인 정착을 위한 지원 시스템도 운영하고 있다.

천안두정2점 점주는 "현재 오픈 매출 140만 원을 시작으로 매출을 유지하며 만족스럽게 운영하고 있다"며 "월 매출 5,000만 원을 목표로 서비스와 메뉴 품질을 지속적으로 강화해 편안한 노후를 준비해 나가고 싶다"고 말했다.

훌랄라참숯치킨 관계자는 "최근에는 기존 외식업 점주들이 검증된 브랜드를 통해 새로운 성장 기회를 모색하는 사례가 늘고 있다"며 "앞으로도 차별화된 메뉴 경쟁력과 체계적인 가맹 지원 시스템을 바탕으로 업종변경 창업을 희망하는 예비 점주들의 성공적인 매장 운영을 적극 지원해 나갈 계획"이라고 말했다.

출처 : 이넷뉴스(https://www.enetnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=51988)