[직썰 / 안진영 기자] 참숯 바비큐 프랜차이즈 훌랄라참숯치킨이 세종특별자치시 조치원읍에 '조치원욱일점'을 새롭게 오픈하며 세종·충청권 중소도시 상권 확대에 속도를 내고 있다.

브랜드가 조치원 지역 상권 구조에 맞춘 복합 운영 모델을 적용하며 시장 공략에 나선 것으로 풀이된다.

조치원읍은 세종시 내에서도 정주 여건이 오랜 기간 조성된 생활 상권으로 평가받는다. 신도심과 달리 주거지·상업시설·교육기관이 균형 있게 분포해 안정적인 소비 흐름을 보인다.

특히 조치원 중심가와 매장 주변은 원룸촌·근린 상가·대학가·학원가가 혼재한 복합 상권으로, 주중·주말 간 수요 변화 폭이 크지 않아 꾸준한 매출 발생이 가능한 구조로 분석된다.

또한 최근 2~3년간 조치원 지역의 배달 애플리케이션 주문량이 꾸준히 증가해 배달 중심 소비 패턴이 강화되고 있는 점도 상권 확대의 긍정적 요인으로 꼽힌다.

훌랄라참숯치킨은 조치원 상권의 특성과 브랜드가 보유한 '배달·포장·홀' 3중 매출 구조가 시너지를 낼 것으로 기대한다. 

브랜드 관계자는 "조치원욱일점 주변은 조치원 중심 생활권 진입 동선에 자리하여 접근성이 우수하며, 저녁 시간대 배달 수요가 넓게 분포하는 지역적 특성을 가진다"고 설명했다.

높은 배후 거주지 비율은 고객 재구매율 형성에도 긍정적인 영향을 미칠 것으로 분석된다.

훌랄라참숯치킨은 모든 매장에서 1000도 이상의 백탄 숯을 활용하는 직화 방식을 고수하며, 기름 사용 없이 담백하면서도 숯 향이 살아있는 조리법을 차별점으로 내세운다. 

특히 본사에서 개발한 자동 초벌 장비는 조리 품질의 균일성을 높이고, 가맹점주의 운영 효율성을 강화하는 핵심 시스템으로 평가된다.

브랜드 측은 해당 장비는 조리 시간·품질 편차를 줄여 실질적 창업 지원과 투명한 개설 비용 정책과도 부합한다고 설명했다.

훌랄라참숯치킨 브랜드 관계자는 "조치원은 탄탄한 상권 기반과 높은 배달 수요를 갖춘 지역으로, 프리미엄 참숯 바비큐 치킨이 빠르게 시장에 안착할 것으로 기대한다"고 밝혔다. 

이어 "조치원욱일점은 향후 세종·충청권 시장 확장을 위한 중요한 거점이 될 것"이며

"지역 기반 창업을 고려하는 예비 점주들에게 운영 효율과 품질을 갖춘 브랜드로 자리매김할 수 있도록 지원을 지속하겠다”고 덧붙였다.

출처 : 직썰 https://www.ziksir.com/news/articleView.html?idxno=114896