‘훌랄라참숯치킨’이 경기 남부권 핵심 지역인 수원시 영통구 매탄동에 ‘매탄2동점’을 정식 오픈하며, 숯불 바비큐 치킨의 정통성을 매탄동 도심 외식 수요층에 본격 선보인다.

신규 가맹점이 들어선 수원 매탄동 일대는 삼성디지털시티와 수원월드컵경기장 사이에 위치한 주거 밀집형 도심 상권이다.

반경 500m 내에 대단위 아파트 단지와 오피스텔, 학교와 학원, 편의점, 배달형 음식점 등이 혼재해 있다.

또한 차량 유입이 활발한 4차선 도로변에 위치해 가시성과 접근성 모두 우수하고, 배달앱 수요 또한 높은 지역으로 평가받고 있다.

점심·저녁 시간대 테이크아웃 수요와 심야 시간 배달 소비가 고르게 분포된 ‘생활형 외식 소비지’로, 창업 안정성과 지속 운영의 기대치를 동시에 충족할 수 있는 입지라는 분석이다.

업체는 단순한 브랜드를 넘어, ‘진짜 직화 바비큐’라는 차별화를 기반으로 창업 시장에서 뚜렷한 정체성을 구축해온 브랜드다.

국내산 100% 참숯만을 사용한 직화 로스팅으로, 오븐이나 전기구이에서 나올 수 없는 깊은 불향과 겉바속촉 식감을 구현한다.

매탄2동점 또한 대표 메뉴인 참숯바베큐치킨과 더불어 떡볶이, 감자튀김, 치즈사리 등 인기 사이드 메뉴까지 풀 구성으로 제공하여,

1인 혼밥부터 가족 외식, 간단한 맥주 모임까지 다양한 수요층을 겨냥한 복합 전략으로 운영된다. 

무엇보다, 이번 가맹점 오픈의 기반이 된 것은 본사의 실질적인 창업 지원 정책이다. 훌랄라는 최근 인건비 상승과 물가 부담으로

어려움을 겪는 창업자들을 위해, 가맹비 면제, 교육비 면제, 지역 마케팅 패키지 지원, 참숯 직화 조리 실습 교육 등 현장 중심의 시스템을 제공하고 있다.

실제로 매탄2동점 역시 초보 창업자가 도전한 매장으로, 본사 밀착 교육과 인테리어 설계, 메뉴 운영 전략 지원을 통해 오픈 초기부터 안정적인 매출 흐름을 보이고 있는 것으로 알려졌다. 

업체 관계자는 “매탄2동점은 도심형 주거 밀집 지역 내에서 브랜드 차별성과 창업 안정성을 동시에 입증할 수 있는 성공 사례가 될 것”이라며

“앞으로도 예비 창업자들이 안심하고 시작할 수 있도록, ‘가맹 이상의 파트너십’을 실현해 나갈 것”이라고 밝혔다.

출처 : 글로벌경제신문 https://www.getnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=830531